| PÂTÉ EN CROÛTE « MAISON ». | 15,00 CHF |
| RILLETTE MAISON | 15,00 CHF |
| ANCHOIS « NARDIN » | 15,00 CHF |
| SARDINE « JOSE PENA » | 15,00 CHF |
| VEAU, GRUYERE, POMME | 28,00 CHF |
| SERIOLE « IKE JIME », TOPINAMBOUR | 36,00 CHF |
| RISOTTO, BETTERAVE, ANGUILLE | 28,00 CHF |
| PUNTARELLE, OEUF, SAUCE MACHA | 24,00 CHF |
| ARTICHAUT FRIT, SABAYON LEVAIN | 22,00 CHF |
LES PIÈCES ENTIÈRES
| SOLE SAUVAGE | 14,00 CHF LES 100G |
| CANETTE, AILE FARCIES | 1/2 65,00 CHF ENTIER 100,00CHF |
| BOEUF MATURÉ SELON ARRIVAGE | 25,00 CHF LES 100G |
LES FROMAGES ET DESSERTS
| FROMAGE 3 PIÈCES | 20,00 CHF |
| FROMAGES 6 PIÈCES | 38,00 CHF |
| BOMBE ALASKA POUR 2 | 15,00 CHF |
| GATEAU FROMAGE CHOCOLAT | 12,00 CHF |
| BABA, ORANGE SANGUINE | 12,00 CHF |
MENU YEAST 90,00 CHF PAR PERSONNE
AMUSE BOUCHE, ENTRÉES, PLAT, DESSERT
