| PÂTÉ EN CROÛTE « MAISON ». | 12,00 CHF |
| MAQUEREAUX FUMÉS NARDIN | 14,00 CHF |
| SARDINES JOSÉ PENA | 14,00 CHF |
| MIX CHARCUTERIE | 26,00 CHF |
| RIS DE VEAU CROUSTILLANT, MENTHE | 26,00 CHF |
| POIREAUX, FÉRA FUMÉE, PISTACHE | 24,00 CHF |
| THON ROUGE, MÛRE, NAVET | 26,00 CHF |
| TATIN D’ÉCHALOTES ET SON CONDIMENT | 18,00 CHF |
| GNOCCHI, CÈPES, CRESSON | 22,00 CHF |
LES PIÈCES ENTIÈRES
| TURBOT RÔTI POUR 2 PERS | 75,00 CHF |
| CÔTE DE PORC DOUBLE, FAMILLE CHAPUID (VD) 500G | 60,00 CHF LA CÔTE |
| BOEUF MATURÉ SELON ARRIVAGE | 50,00 CHF LES 250G |
LES FROMAGES ET DESSERTS
| FROMAGE 3 PIÈCES | 20,00 CHF |
| FROMAGES 6 PIÈCES | 38,00 CHF |
| FROMAGES 9 PIÈCES | 50,00 CHF |
| FIGUES, AMANDES, OLIVES | 11,00 CHF |
| PÊCHE, SAUGE, MERINGUE | 11,00 CHF |
| RIZ AU LAIT « CHOCOLAT, VANILLE » | 11,00 CHF |
MENU YEAST 75,00 CHF PAR PERSONNE
AMUSE BOUCHE, ENTRÉES, PLAT, DESSERT
