PÂTÉ EN CROÛTE « MAISON ». | 14,00 CHF |
BONITE, MAYONNAISE NARDIN | 15,00 CHF |
FOIE GRAS « MAISON », MARMELADE | 20,00 CHF |
BRESAOLA WAGYU | 20,00 CHF |
BOEUF CROQUETTES, KETCHUP COURGE | 28,00 CHF |
ST JACQUES, CLEMENTINE, TARAMA | 30,00 CHF |
CALAMAR, HUITRE, CITRON | 32,00 CHF |
CARDON, KALE, AMANDE | 25,00 CHF |
PLEUROTES, PIGNON, CIBOULETTE | 24,00 CHF |
LES PIÈCES ENTIÈRES
TURBOT RÔTI POUR 2 PERS | 90,00 CHF |
POITRINE DE PORC « ROULéE AUX HERBES » CROUSTILLANTE POUR 2 PERS | 72,00 CHF |
BOEUF MATURÉ SELON ARRIVAGE | 50,00 CHF LES 250G |
LES FROMAGES ET DESSERTS
FROMAGE 3 PIÈCES | 20,00 CHF |
FROMAGES 6 PIÈCES | 38,00 CHF |
FROMAGES 9 PIÈCES | 50,00 CHF |
BOMBE ALASKA POUR 2 | 15,00 CHF |
PAIN PERDU, CREMEUX CHOC | 12,00 CHF |
KIWI, BREBIS, MENTHE | 12,00 CHF |
MENU YEAST 90,00 CHF PAR PERSONNE
AMUSE BOUCHE, ENTRÉES, PLAT, DESSERT