| PÂTÉ EN CROÛTE « MAISON ». | 12,00 CHF |
| ANCHOIS FUMÉES NARDIN | 14,00 CHF |
| SARDINES JOSÉ PENA | 14,00 CHF |
| MIX CHARCUTERIE | 26,00 CHF |
| VEAU, BONITO, CÂPRES | 24,00 CHF |
| TOMATES, FÉRA, CONDIMENT IODÉ | 25,00 CHF |
| POULPE, BOUILLABAISSE, ROUILLE | 26,00 CHF |
| HARICOTS VERTS, OLIVE NOIRE, GUANCIALE | 18,00 CHF |
| TAGLIATELLE, POIVRE, ROQUETTE | 19,00 CHF |
LES PIÈCES ENTIÈRES
| TURBOT RÔTI POUR 2 PERS, JUS D’ARÊTES | 75,00 CHF |
| ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE JUS+GARNITURE POUR 3/4 PER | 90,00 CHF |
| BOEUF MATURÉ SELON ARRIVAGE | 50,00 CHF LES 250G |
LES FROMAGES ET DESSERTS
| FROMAGE 3 PIÈCES | 20,00 CHF |
| FROMAGES 6 PIÈCES | 38,00 CHF |
| FROMAGES 9 PIÈCES | 50,00 CHF |
| ABRICOT, MIEL, LAVANDE | 10,00 CHF |
| PANACOTTA RHUBARBE VERVEINE | 11,00 CHF |
| CHOCOLAT, AMANDE, CARAMEL | 11,00 CHF |
MENU YEAST 75,00 CHF PAR PERSONNE
AMUSE BOUCHE, ENTRÉES, PLAT, DESSERT
