Le restaurant

CHARCUTERIE DE L’ÉPICERIE 100G

MIX24,00 CHF
UMBRIACO 16,00 CHF

ASSIETTES

PATE EN CROUTE D’ETAGNIERE PUR PORC 8,00 CHF
SARDINE PENA, ALGUES, CITRON 14,00 CHF
CALAMAR, CURRY, POMME DE TERRE 24,00 CHF
CHASSES « CROUSTILLANT », GINGEMBRE, FRUIT 20,00 CHF
POULPE GRILLE, GUANCIALE, ZA’ATAR24,00 CHF
PATATES DOUCES, COCO, CONCOMBRE22,00 CHF
ROMANESCO, MISO, AMANDES18,00 CHF
RIS DE VEAU, CAFE, NAVETS24,00 CHF
CÔTE DE PORC RASSI 4 SEMAINES 400G50,00 CHF
SELLE DE CHEVREUIL « BAIE DE GENEVRIER » ROTI90,00 CHF
CANETTE A L’ORANGE70,00 CHF
EPAULE D’AGNEAU « ADRET »
POUR 3 / 4 PERSONNES
85,00 CHF
POISSON « SELON ARRIVAGE » ENTIER CUIT VAPEUR,
XO SAUCE
AU KG
75,00 CHF

LES FROMAGES DE L’ÉPICERIE

3 PIECES20,00 CHF
6 PIECES 38,00 CHF

LES ASSIETTES DESSERT

CHOCOLAT, ANGLAISE ROMARIN 10,00 CHF
PANINI NOISETTE, BADIANE                                  10,00 CHF
AGRUMES, CREME DOUBLE, CRUMBLE 10,00 CHF

NOUS TROUVER

YEAST, Rue Ancienne 64,
1227 Carouge, Suisse.

NOUS CONTACTER

+41 22 342 37 61
concept@yeast.ch
 

RÉSERVATIONS

Nous recommandons de réserver, mais nous gardons toujours de la disponibilité pour le passage.

NOS HORAIRES

Restaurant

Du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et 18h30 à 22h;
Le samedi de 17h à 22h.

Boutique

Du mardi au vendredi 10h-19h.
Le samedi 10h-18h.