| TERRINE MAISON. | 16,00 CHF |
| SARDINE JOSE PENA | 15,00 CHF |
| FOCACCIA, ANCHOIS, GUANCIALE | 20,00 CHF |
| CRABE CAKE, MAYO CURRY CITRON VERT | 24,00 CHF |
| OEUF MAYONNAISE WASABI | 18,00 CHF |
| TRUITE, FENOUIL, CITRON | 26,00 CHF |
| BATTUTA DE VEAU, CUMIN, AIL | 26,00 CHF |
| ASPERGES, PECORINO, CECINA | 24,00 CHF |
LES PIÈCES ENTIÈRES
| TURBOT BEURRE GRENOBLOISE | POUR 2 90.00 CHF |
| EPAULE D’AGNEAU CONFITE POUR 2/3 | 98.00 CHF |
| BOEUF SUISSE MATURÉ AVEC OS | 25.00 CHF LES 100G |
LES DESSERTS
| TARTE CHOCOLAT | 14,00 CHF |
| BONET, CREME VANILLE | 12,00 CHF |
| POIRE, SESAME NOIR, PASSION | 14,00 CHF |
MENU YEAST 95,00 CHF PAR PERSONNE
AMUSE BOUCHE, ENTRÉES, PLAT, DESSERT
